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Padrone
Warum Tessin?
Für Thomas Hofstetter war schon als Kind das Tessin ein spezieller Ort, den er mit seinen Eltern kennen lernen durfte. Besonders das Maggiatal hat es ihm besonders angetan.
Es vergeht kein Jahr, in dem er nicht ein paar Tage Ferien in Ascona, Avegno oder Brissago macht, nun begleitet von seiner Frau und seinen beiden Söhnen.
Diese besondere Liebe zum Tessin hat in Thomas Hofstetter schon bald den Wunsch geweckt, auch in Zürich ein wenig von dem Flair des beliebten Ferienkantons zu verbreiten.
In der Liegenschaft des Jägerhauses auf dem Waidberg, die ihm zur Pacht von der Stadt Zürich angeboten wurde, fand er genau das richtige Umfeld.
Ein Cheminee im Restaurant und eine rebenumrankte Pergola mit Steintischen und Bänken waren schon vorhanden. Und mit ein wenig Farbe und vielen guten Ideen entstand ein gemütlicher Ort, der mit klassischen Tessiner Spezialitäten und Tessiner Weinen viel Ferienstimmung auf dem Waidberg verbreiten wird.» Weinkarte (PDF, ca. 950kB)
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